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Bacon ahumado en Molins de Rei

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Bacon pimienta CARDÚS Código: 601006 Peso: Precio: 9.38 €/Kg Más detalles
España, Molins de Rei 
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Olot

1- Presentación: Se presenta en piezas enteras con hueso ó sin hueso y limpias de la grasa exterior (centro). También estás últimas se pueden adquirir en trozos de entre 1 Kg. y 1,4 Kg. 2- Características: El jamón y paleta ibérica de recebo de La Venta Tabanera proceden de los perniles de m Más detalles
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Segovia

Producto amparado por la Denominación I.G.P. "Jamón de Trevélez" Hablar del jamón de Trevélez es mas que hablar de un producto natural, saludable y de gran calidad. El jamón en Trevélez es una cuestión de cultura. Premiado desde 1862 En 1862 Su Majestad la Reina Isabel II le confiere a Trevélez  Más detalles
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Granada

Lomo de cerdo, entero y exento de grasa externa. Elaboración: Se realiza una refrigeración a 0ºC durante 24 horas de la cinta de lomo limpia, exenta de grasa. Se realiza una salazón seca durante un periodo entre 12 y 24 horas. Lavado y posterior reposo en adobo con los condimentos entre 24 y 48 ho Más detalles
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Segovia

LOMO CURADO Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, pimentón, especias y conservadores (E-250 y E-252) Morfología: piezas de lomo entero de 2 Kg. aprox. Lomo mitad de 1 Kg. Aprox., Lomo trozos de 400 gr aprox, Llenado en tripa fibran de 80 Mm. Aprox. Curación: 42 %. Códigos de barras: Entero: 8427379 Más detalles
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Albelda de Iregua

Jamón JoselitoConsiderado el mejor del mundo por las grandes figuras de la gastronomía. Peso de la pieza aproximado: Más de 8 kg Elaboración: Joselito cría sus cerdos ibéricos en las dehesas que tiene en propiedad durante 2 años. En la época de montanera la bellota forma parte de su alimentac Más detalles
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Valencia

Lomo de bellota Es, sin duda alguna, el rey de los embutidos, pieza noble, elaborada exclusivamente con lomo de cerdo ibérico de bellota. Liberado de la grasa externa, se condimenta manualmente, uno a uno, con pimiento, ajo orégano y sal. Con una curación artesanal que ronda entre los 4 y 8 meses d Más detalles
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Sant Boi de Llobregat

Es una pieza entera que se obtiene entera, adobada y embuchada. Se adoba con pimentón natural y especias. Lleva un proceso de curación mínima de 3 meses. Finalizado ese proceso su peso aproximado es de entre 1 y 1,5 kgs. En base a la carne del cerdo, debidamente clasificada, se procede a la e Más detalles
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Salamanca

Ref.: 42001 El lomo curado tiene el mérito de ser el producto más tradicional de la casa, además de uno de los de más prestigio. Se trata de un elaborado estrictamente artesanal, a la manera de los típicos embutidos de matanza catalanes. Se parte de la media caña de lomo y se deja salar en sal sec Más detalles
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Girona

Lomo Ibérico de Bellota Alimentación: se alimentan con bellotas, cerdos criados en libertad en las dehesas.. Color: Coloracion del lome, del rosa al rojo púrpura con infiltración de grasa Olor y Sabor:De las partes mas sabrosas del cerdo, el sabor es suave y poco salado, Conviene cortarlo finame Más detalles
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Salamanca

Referencia: CL-61 Jamón Gran Reserva SIN pezuña en unidades de 7/9Kg.; Funda blanca y enmallado rojo. Cajas de cartón o madera. Forma de cortar el jamón: Empezar por la maza (parte más gruesa) desde la pezuña a la punta, lonchas finas y pequeñas, utilizando jamonero, largo y fino. Ingredientes: Más detalles
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Teruel

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo. Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a base de bellotas durante una larga montanera. Externamente se identifica por su Más detalles
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Salamanca

Jamón ibérico Pieza Jamón de cerdo ibérico de cebo, elaborado a partir de materias primas seleccionadas, sometido a un proceso de salazón y curación natural durante, al menos 500 días, en estancia en secaderos naturales ubicados en Guijuelo, una de la zonas de mayor tradición y experiencia en la el Más detalles
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Salamanca

El Bacón Extra es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo. Está compuesto por la piel y el tocino entreverado de carne. A esta pieza de carne se le añade sal y se somete a un proceso de ahumado para darle su sabor característico. Nuestro sistem Más detalles
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Leganes

Procedente de cerdos tb4ricos que. durante el period° de engorde o monta-nera, fueron exclusivamente alimentados en total libertad con bellotas y pastas naturales. La preparactOn y curaciOn de estas piezas se manttene inva-nada ysigue los mismos procesos artesanos desde siglos. Despues del cones-pon Más detalles
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Madrid

Jamón Ibérico de Campo Campo&Badajoz Ref. 1001 Procedencia: Extremadura Régimen Extensivo, vida al aire libre durante toda la vida. Peso: 7-9,5 kg. Curación: 24-48 meses Jamón procedente de cerdos ibéricos de 12 a 15 meses de edad criados en régimen extensivo. El ibérico de camp Más detalles
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Zafra

Jamón Ibérico de Bellota Productos únicos de gran calidad, elaborados artesanalmente a partir de Cerdos Ibéricos criados en la Dehesa Extremeña. siguiendo la tradición y curadosen secaderos naturales bajo el clima de Extremadura, lo que le aporta ese aroma y sabor tan especial. Jamón Ibérico Bell Más detalles
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Badajoz

Jamón Mangalica Origen: Hungría Pieza : 5,8 a 6,5 Kg Un sabor por descubrir, un auténtico manjar exclusivo, desconocido. Por sus características genéticas, su alimentación natural y el clima de la zona de crianza, su perfecta infiltración de grasa permite una larga curación que da como fruto un  Más detalles
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Almeria

JAMON DESH. AÑEJO (ref. 1060) Más detalles
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Bilbao

Lomo ibérico de cebo extra al vacío Aljomar 1,5 Kg. Músculo spinae, pieza noble del cerdo ibérico, procedente de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas, alimentados a base de productos naturales, hierbas, bellotas y cereales.El Lomo Ibérico de Cebo, una vez curado se deberá mantener refri Más detalles
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Barcelona

Elaborado con jamones seleccionados de cerdos procedentes del programa genético "Virgen de la Fuente". Aspecto: Entero, conservando la pezuña. Características: Infiltración grasa. Textura suave. Sabor dulce. Curación mínima 12 meses. Peso: Pieza entera de 6,5 a 8 Kg. Presentación: Caja con dos Más detalles
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Teruel

Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosi Más detalles
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Salamanca

Materias primas:Jamón de cerdo Condimentos y especias:Pimentón, sal Tipo de curación:Un año en secaderos naturales Otros datos:Son piezas de más de 7 kgs. con el punto justo de sal y de porcentaje graso, que le confieren un aroma y sabor exquisito. Es del tipo castellano tradicional, sin el hueso Más detalles
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Soria
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